咖啡豆，為何是“尋”而不是買？跨越萬里全球?qū)ざ梗侵v故事，還是確有必要？

咖啡樹只能種植于熱帶和亞熱帶，主要介于北緯25度～南緯30度之間，溫度在15度～20度之間，這些產(chǎn)區(qū)被稱為「咖啡帶Coffee belt」。

質(zhì)量較佳的咖啡多半相當(dāng)甜美，酸度略低，口感與質(zhì)地相對豐富。

秘魯咖啡的口感多半相當(dāng)純凈，但也有些溫和而平淡。口感甜美，醇厚度相對較高，不過缺乏復(fù)雜度。

品質(zhì)較佳的咖啡會帶著柑精與花香，醇厚度清淡，口感細(xì)致而復(fù)雜。

尼加拉瓜咖啡口感相當(dāng)多樣。多半十分復(fù)雜并帶著令人愉悅的果香與純凈的酸度。

墨西哥各產(chǎn)區(qū)所生產(chǎn)的咖啡口感各異，從醇厚度清淡、細(xì)致，到口感甜美帶有焦糖、太妃糖或巧克力味的咖啡都有。

純凈、甜美，但復(fù)雜度不高，也少見多汁果香。

洪都拉斯咖啡擁有相當(dāng)多樣化的氣息，其中最佳的會帶著復(fù)雜的果香，以及極具活力、宛如果汁般的酸度。

通常酸度低，醇厚度中上，易飲，但缺乏復(fù)雜度與果香。